Harga Cabai Rawit Merah Naik, Kementan Kirim 1,7 Ton ke Pasar Kramat Jati

Liputan6.com, Jakarta - Kementerian Pertanian memasok 1,7 ton cabai rawit merah ke Pasar Induk Kramat Jati untuk menjaga stabilitas pasokan dan menekan harga selama Ramadan 1447 Hijriah. Langkah ini dilakukan agar daya beli masyarakat tetap terjaga.

Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Direktorat Jenderal Hortikultura Kementan, Muhammad Agung Sunusi, mengatakan pasokan tersebut merupakan bagian dari upaya menjaga stabilitas harga di tingkat konsumen.

“Ini merupakan bagian dari upaya konkret pemerintah dalam menjaga stabilitas pasokan dan mengendalikan harga cabai rawit merah di tingkat konsumen,” ujar Agung, dikutip dari Antara, (24/2/2026). 

Ia menyampaikan bahwa Pasar Induk Kramat Jati akan terus menerima pasokan cabai dari sentra produksi melalui dukungan champion cabai yang dibina Kementan di berbagai daerah.

“Pasokan ke Pasar Induk Kramat Jati akan terus kami jaga. Champion cabai di sentra produksi siap mengirimkan cabai rawit merah secara berkelanjutan agar kebutuhan masyarakat selama Ramadan tetap terpenuhi,” ujarnya.

Agung menambahkan, harga cabai rawit merah dari sentra produksi ditetapkan di kisaran Rp50.000 per kilogram sebagai acuan stabilisasi.

Untuk menjaga agar harga tetap terjangkau di tingkat konsumen, pemerintah memberikan subsidi distribusi melalui program Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP).

Program ini dikoordinasikan oleh Badan Pangan Nasional (Bapanas) guna membantu biaya transportasi dari sentra produksi ke pasar.

“Dengan skema tersebut, harga tertinggi di tingkat konsumen diharapkan tidak melebihi Rp 65.000 per kilogram,” ucap Agung.

Selain cabai rawit merah, Kementan mencatat harga komoditas hortikultura lain relatif stabil. Cabai rawit putih berada di kisaran Rp 30.000 per kilogram, cabai keriting hijau Rp 25.000 per kilogram, cabai besar merah Rp 40.000 per kilogram, dan cabai keriting merah Rp 50.000 per kilogram.

Dari berbagai jenis tersebut, hanya cabai rawit merah yang mengalami kenaikan signifikan dalam beberapa waktu terakhir.

Menurut Agung, kondisi ini menunjukkan bahwa intervensi pemerintah masih diperlukan secara selektif, terutama pada komoditas yang mengalami lonjakan harga.

Ia menegaskan, stabilisasi pasokan menjadi kunci utama agar fluktuasi harga tidak memberatkan masyarakat selama bulan puasa.

Agung menjelaskan, kenaikan harga cabai rawit merah di awal Ramadan dipengaruhi oleh curah hujan tinggi di sejumlah sentra produksi.

Intensitas hujan yang meningkat membuat aktivitas pemetikan tidak dapat dilakukan secara optimal, sehingga pasokan sempat tertahan.

Selain itu, meningkatnya konsumsi masyarakat menjelang Ramadan, termasuk tradisi ziarah kubur atau nyekar, turut mendorong permintaan cabai.

“Curah hujan tinggi membuat petani tidak bisa melakukan pemetikan optimal. Ditambah peningkatan konsumsi masyarakat menjelang Ramadan menyebabkan harga sempat naik. Namun, dengan intervensi distribusi ini, kami optimistis harga segera stabil,” beber Agung.

Ia menegaskan, sesuai arahan Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman dan Wakil Menteri Pertanian Sudaryono, Kementan akan terus memantau perkembangan harga dan pasokan di seluruh daerah.

Koordinasi dengan pemerintah daerah, pelaku usaha, dan champion cabai terus diperkuat untuk menjaga kelancaran distribusi.

“Intervensi distribusi akan terus dilakukan secara responsif apabila terjadi lonjakan harga, sehingga kebutuhan masyarakat dapat terpenuhi dengan harga terjangkau,” tutup Agung.