Hilirisasi Tiga Komoditas Pertanian Setara Tujuh Tahun APBN

Liputan6.com, Jakarta - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengungkapkan, hilirisasi tiga komoditas pertanian dan perkebunan membuahkan hasil setara tujuh tahun APBN. Bagi Amran, ini langkah yang membantu Indonesia keluar dari middle income trap.

"Kalau tiga komoditas saja kita hilirisasi serius, kelapa, gambir, dan CPO, itu bisa 15.000 sampai 20.000 triliun. Itu setara tujuh tahun APBN. Ini bukan mimpi. Ini soal kita mau atau tidak,” ungkapnya dalam keterangan, Senin (16/2/2026).

Ia menyampaikan, Indonesia menjadi nomor satu kelapa terbesar dunia. Harga kelapa Rp1.350, dan menurut dia jika dilakukan hilirisasi jadi coconut milk, coconut water, dan turunannya, nilainya bisa naik 100 kali lipat.

"Kita ini nomor satu kelapa terbesar dunia. Harga kelapa kita Rp1.350. Kalau kita hilirisasi jadi coconut milk, coconut water, dan turunannya, nilainya bisa naik 100 kali lipat. Ekspor kita Rp24 triliun, kalau diolah bisa jadi Rp2.400 triliun, bahkan Rp5.000 triliun,” katanya.

Ia juga menyoroti gambir yang 80% bahan bakunya dikuasai Indonesia, tetapi pengolahannya masih dilakukan di luar negeri.

“Sedihnya gambir kita diekspor, diolah di luar, lalu dijual kembali ke dunia. Potensinya Rp5.000 triliun. Kita mau berubah atau tidak?” katanya.

Pada komoditas CPO, Indonesia menguasai 60–70% pasar dunia. Dengan strategi penguatan biofuel dan pengurangan impor solar, nilai tambahnya dinilai bisa melonjak signifikan.

“Kalau harga CPO rendah kita serap jadi biofuel dalam negeri, kalau tinggi kita ekspor. Kita bisa mainkan dunia. Sekarang nilainya Rp549 triliun, bisa jadi Rp1.500 triliun, bahkan Rp5.000 triliun kalau hilirisasi penuh,” jelasnya.

Ia mengingatkan, Indonesia akan menuju fase hilirisasi besar-besaran sektor pertanian dan perkebunan. Menurutnya, total anggaran hingga Rp371 triliun dalam tiga tahun ke depan.

"Hilirisasi itu bukan pilihan, tapi keharusan. Kita punya bahan baku terbesar dunia, tapi nilai tambahnya dinikmati negara lain. Ini yang harus kita ubah," ujar dia.