Kue Keranjang, Penganan Khas Imlek yang Paling Banyak Diburu

1/7

Pekerja menyelesaikan pembuatan kue keranjang di Pabrik Kue Hoki, kawasan Sawangan, Depok, Jawa Barat, Rabu (11/2/2025). Menjelang Perayaan Imlek 2026 atau 2577 Kongzili, kue keranjang atau Nian Gao menjadi salah satu makanan yang banyak diburu. (merdeka.com/Arie Basuki)

1/7

Kue keranjang, atau Nian Gao, merupakan penganan tradisional khas Imlek yang terbuat dari tepung ketan dan gula, dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang legit. Tampak dalam foto, pekerja menyelesaikan pembuatan kue keranjang di Pabrik Kue Hoki, kawasan Sawangan, Depok, Jawa Barat, Rabu (11/2/2025). (merdeka.com/Arie Basuki)

1/7

Nama kue keranjang itu sendiri berasal dari wadah cetakannya yang berbentuk keranjang bambu. Tampak dalam foto, pekerja menyelesaikan pembuatan kue keranjang di Pabrik Kue Hoki, kawasan Sawangan, Depok, Jawa Barat, Rabu (11/2/2025). (merdeka.com/Arie Basuki)

1/7

Kue ini juga sering disebut sebagai Dodol Cina. Kue ini bukan sekadar hidangan, melainkan simbol harapan dan doa bagi masyarakat keturunan Tionghoa di Indonesia. Tampak dalam foto, pekerja menyelesaikan pembuatan kue keranjang di Pabrik Kue Hoki, kawasan Sawangan, Depok, Jawa Barat, Rabu (11/2/2025). (merdeka.com/Arie Basuki)

1/7

Kue ini juga melambangkan kemakmuran dan peningkatan rezeki setiap tahunnya. Tampak dalam foto, pekerja menyelesaikan pembuatan kue keranjang di Pabrik Kue Hoki, kawasan Sawangan, Depok, Jawa Barat, Rabu (11/2/2025). (merdeka.com/Arie Basuki)

1/7

Untuk memenuhi permintaan jelang perayaan Imlek yang mencapai 2000 kue keranjang per hari, Pabrik Kue Hoki merekrut 50 tenaga tambahan yang diambil dari warga sekitar. Tampak dalam foto, pekerja menyelesaikan pengepakan kue keranjang di Pabrik Kue Hoki, kawasan Sawangan, Depok, Jawa Barat, Rabu (11/2/2025). (merdeka.com/Arie Basuki)

1/7

Meski belum dapat dipastikan berapa kenaikan omzet pada tahun ini, namun penjualan secara online terus ditingkatkan. Tampak dalam foto, pekerja melakukan penjualan kue keranjang secara daring/online di Pabrik Kue Hoki, kawasan Sawangan, Depok, Jawa Barat, Rabu (11/2/2025). (merdeka.com/Arie Basuki)