Melalui Business Matching, Kemenperin Ingin Optimalkan Pati Ubi Kayu

Liputan6.com, Jakarta - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) berharap industri pengguna dalam negeri semakin mengandalkan pasokan pati ubi kayu lokal. Terlebih industri pengguna pati ubi kayu berasal dari berbagai sektor baik pangan maupun nonpangan.

Plt Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin, Putu Juli Ardika, mengatakan ada 49 industri pengguna pati ubi kayu dari berbagai sektor. Pelaku industri menggunakan pati ubi kayu untuk makanan ringan hingga industri kertas. Selain itu, ada pula 17 industri pati ubi kayu yang berlokasi di Lampung.

"Pengguna pati ubi kayu berasal dari sektor pangan seperti pemanis, bumbu, makanan ringan, dan mie instan, serta sektor non pangan seperti industri kertas, bahan kimia, dan ethanol,” kata Putu di Gedung Kementerian Perindustrian Widya Chandra, Kamis (22/1/2026).

Langkahnya, kata Putu, dengan mendorong perluasan pasar pati ubi kayu dalam negeri melalui kegiatan Business Matching yang mempertemukan industri produsen dengan calon pengguna. 

Ia melihat, program ini dapat membuat ketergantungan terhadap bahan baku impor dapat ditekan, sekaligus meningkatkan nilai tambah bagi petani dan industri pengolahan ubi kayu di dalam negeri.

"Business Matching ini kami harapkan menjadi langkah konkret untuk memperkuat industri nasional dari hulu hingga hilir,” ucap Putu.

Menurut dia, program ini bisa memperkuat rantai pasok, menekan impor, serta meningkatkan daya saing industri pengolahan ubi kayu nasional. Terlebih, ada kolaborasi antara Perhimpunan Pengusaha Tepung Tapioka Indonesia (PPTTI), industri pengolah pati ubi kayu, industri pengguna, serta Direktorat Jenderal Industri Agro Kemenperin.

"Dalam rangka perluasan pasar pati ubi kayu dalam negeri, substitusi impor, diversifikasi spesifikasi pati ubi kayu, dan penguatan rantai pasok industri pengolahan ubi kayu,” ujar Putu.

Ia menuturkan, pembiayaan pelaksanaan kegiatan sepenuhnya dilakukan oleh PPTTI, sementara Kemenperin berperan sebagai fasilitator untuk mempertemukan pelaku industri hulu dan hilir.

"Kami memfasilitasi pelaksanaan kegiatan ini agar pelaku industri bisa langsung bertemu dan menjajaki kerja sama bisnis yang konkret," kata dia.